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诗文 宫廷桃酥
释义
宫廷桃酥的做法
“感觉还是不像外面卖的,可能油不是猪油吧”

食材明细

主料
  • 普通面粉 100g
  • 60g
  • 20g
  • 1个
  • 泡打粉 1g
  • 小苏打 1g
辅料
  • 芝麻 适量
  • 原味 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

宫廷桃酥的做法步骤

  • 宫廷桃酥的做法步骤:1
    1
    我用的玉米油,猪油肯定更好,糖量这个是微甜,喜欢甜的多放。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:2
    2
    蛋留点出来刷表面,其他跟糖油混合均匀。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:3
    3
    面粉,泡打粉小苏打过筛后加入核桃碎,核桃碎给我烤糊了,生核桃180度两分钟就行了。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:4
    4
    面粉与前面混合均匀。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:5
    5
    可以做八个中分大小的,按扁刷蛋液撒芝麻。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:6
    6
    180度15分钟左右。
  • 宫廷桃酥的做法步骤:7
    7
    反正跟外面卖的还是差点,但是很酥脆。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/2/11 4:35:57