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诗文 红烧龙头鱼
释义
红烧龙头鱼的做法

食材明细

主料
  • 水鱼 一斤
辅料
  • 香菜 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 辣椒 适量
配料
  • 味精 适量
  • 白糖 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 酱油 适量
  • 微辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

红烧龙头鱼的做法步骤

  • 红烧龙头鱼的做法步骤:1
    1
    准备一斤龙头鱼,蒜几瓣,葱一根,香菜几根,辣椒适量,胡椒粉适量
  • 红烧龙头鱼的做法步骤:2
    2
    葱蒜辣椒切丁,姜切丝,葱花香菜备用,龙头鱼切断,整条鱼可以不切断连着,煮时不会散了
  • 红烧龙头鱼的做法步骤:3
    3
    锅加热,下油,下姜丝下辣椒煸香,再下葱蒜
  • 红烧龙头鱼的做法步骤:4
    4
    再下入龙头鱼不用翻炒,加盖中火烧会
  • 红烧龙头鱼的做法步骤:5
    5
    开盖加入料酒提香,加入酱油提色,下点白糖,鱼加点糖味道更鲜甜点,不要太多
  • 红烧龙头鱼的做法步骤:6
    6
    出锅前加入味精,盐适量,撒上葱花跟香菜,胡椒粉,装盘即可
  • 红烧龙头鱼的做法步骤:7
    7
    好了,很简单的红烧鱼哦
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/10 15:39:52