“红枣富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及磷、钙、铁等成分，其中维生素C的含量在果品中名列前茅，有“维生素C”之美称。民间更有“一日食仨枣，百岁不显老”、“要使皮肤好，粥里加红枣”之说。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。
我们都很喜欢吃这款心太软糯米枣，平时用小枣泡开做的，这次用的是新红枣，不用泡直接做了，颜色新鲜，个个饱满，非常好吃！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
桂花糯米枣的做法步骤
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1准备材料，如果是比较干的小枣需要提前水里泡开。 -
2糯米粉加入适量清水，揉成软硬适中的糯米团 -
3现在处理红枣了，用小刀在红枣中间割一刀 -
4用刀尖沿着枣核周围划几下，挖出枣核 -
5全部处理好的红枣 -
6取少量糯米团，搓成小条状 -
7将糯米小条塞入去核的红枣中 -
8全部做好的糯米枣 -
9锅里放少量水，放入冰糖化开 -
10加入糯米枣小火煮 -
11差不多的时候加入桂花干 -
12糖汁变浓稠时即可
使用的厨具：炒锅
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小吃
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