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诗文
调出后厨幸福味---豆豉蚝油豆腐干
释义
食材明细
主料
卤豆腐干
300克
辅料
蚝油
适量
姜末
适量
葱末
适量
五香黑豆豉
适量
配料
精盐
适量
食用油
适量
陈醋
适量
香油
适量
微辣 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
豆豉蚝油豆腐干的做法步骤
1
卤豆腐干300克。
2
切片待用。
3
切好葱,姜末。
4
五香黑豆豉。
5
锅里烧油,放进切好的豆腐干。
6
加适量的精盐炒匀。
7
翻炒片刻。
8
关火,调入味蚝鲜炒匀。
9
关火,调入味蚝鲜炒匀。
10
调入黑豆豉。
11
再放进姜末,葱末,陈醋。
12
翻炒均匀。
13
出锅装碗中,淋上香油即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 素菜 家常菜 素食 儿童 老人 春季食谱 午餐 名菜
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更新时间:2026/4/4 18:45:56