“戚风蛋糕吃的不少，芝士蛋糕的烘烤时间太长，浪费电。咖啡店里一小块慕斯蛋糕要十几元，网上买到了慕斯预拌粉，不用烤箱，绝对健康甜品。”
食材明细
- 甜味 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
免烤火龙果慕斯蛋糕的做法步骤
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1在盆中倒入牛奶，糖，搅拌溶化，加入慕斯粉，继续搅拌至粉浆没有小粒。 -
2干净打蛋桶里倒入淡奶油，用电动打蛋器，高速搅拌。 -
3搅拌至奶油抽起时，粘着起小三角，奶油不能打的过硬。 -
4将打发好的奶油泡泡，分两次加入慕斯粉浆里面，用搅拌匙，上下翻滚着拌匀，记住不能打圈式搅拌。 -
5六寸蛋糕模里铺上蛋糕，然后加一层慕斯奶油浆，再放一层火龙果肉，中间再铺一层蛋糕，最后倒入剩余的慕斯粉浆，表面淋上蓝莓果酱。 -
6盖上保鲜膜，放冰箱冷藏四个小时。 -
7经过四个小时冷冻后，慕斯变得硬身在上面均匀散上可可粉。 -
8慕斯蛋糕脱模，层次感非常诱人。 -
9切开后，分了五层，中间层是水果。
所属分类：
糕点