网站首页  词典首页

诗文	牛肉面
释义	食材明细 主料 鲜牛内 250克 挂面 100克 辅料 姜丝 适量 香菜 适量 大蒜叶 适量 辣椒 适量 配料 精盐 适量 食用油 适量 麻辣鲜 适量 生抽 适量 鸡精 适量 五香 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 牛肉面的做法步骤 1 鲜牛肉用清水冼干净。 2 放进烧好的开水里去血水。 3 再将牛肉切片，姜切丝，香菜，蒜叶切段。 4 再备一些干辣椒姜片。 5 先把干辣椒和姜片放进油锅里爆香，再下入切好的牛肉。 6 翻炒均匀，炒至半生熟，调入生抽调色。 7 再加的清水烧开，加适量的精盐。调入麻辣鲜提辣提味。 8 中火收汁。 9 放进香菜，姜丝，蒜叶及鸡精合匀。 10 另起锅放清水烧开，下入挂面。 11 将面条煮熟。 12 捞进碗中。 13 倒进炒好的香菜牛肉即成。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜
随便看	【江苏】清蒸黄花鱼 【东北】红焖羊肉 【烟台】干锅贻贝 【四川】四喜福禄寿财饺 【宁波】黑木耳焖猪蹄 【烟台】蚝仔烙 【四川】盐边牛肉 【广东】清蒸鲈鱼 【闽南】小烹海蛎 【贵州】家常小炒肉 【浙江】脆皮烤鸡 【四川】麻辣香锅 【河南】腊肠焖饭(微波炉版) 【浙江】柠香煎鸡排 【广东】团圆八宝饭 【浙江】豆沙馅葵花酥 【黑龙江】锅包肉 【上海】红焖带皮羊肉 【四川】川香花椰菜 【闽南】葱烧巴浪 【广东】彩椒煸颈肉 【闽南】清蒸塔西 【北京】八宝饭 【天津】冰花生煎饺 【天津】家常豆腐

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。