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诗文
卡夫芝士面包棒
释义
“加点卡夫,做出来的面包香味实足。”
食材明细
主料
高筋面粉
130g
水
110g
低筋面粉
50g
卡夫芝士
20g
糖
15g
盐
4g
黄油
15g
干酵母
1g
奶粉
20g
辅料
蛋白
少许
黑白芝麻
少许
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
卡夫芝士面包棒的做法步骤
1
将主要材料放入面包机和面15分钟之后,再进行第二次15分钟加入盐,搅1分钟再加入黄油。
2
进行第一次发酵40分钟二倍之大
3
擀平放气
4
涂上蛋白,放黑白芝麻
5
切成条之后前后扭二下
6
烤箱预热180度
7
烤制25分钟,中间根据烤箱温度进行翻身,喜欢香脆内软可以缩短烤制时间。
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/6/3 15:30:34