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诗文
五谷杂粮全麦馒头
释义
食材明细
主料
五谷杂粮粉
50g
全麦小麦粉
100g
黑麦粉
50g
荞麦粉
50g
麦麸
50g
辅料
老面
250g
盐
4g
糙米
50g
小米
25g
芝麻
25g
其他 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
五谷杂粮全麦馒头的做法步骤
1
别全部配料称好。别老面加水拌好
2
面粉里加老面搅成这样用手揉
3
揉成这样的面团就可以了。放到温暖处发酵一小时
4
等发酵的时间。先泡点糙米要用开水泡。
5
别发好的面团分成四份。按几下。拉成长条放上糙米。然后卷起来。
6
放到芝麻小米上粘
7
放到温暖的地方发酵半小时。上蒸锅十五分钟就好了。我是放电饭煲蒸的哈哈??
8
成品图。开吃了??
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 主食 面食 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/9 15:29:58