食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
白萝卜红烧肉的做法步骤
-
1猪肉把肥瘦分开切块。 -
2白萝卜削皮洗净切块。 -
3生姜切片。 -
4锅中放水烧开，放入肥瘦肉焯水捞出沥水。 -
5把肥肉放入锅中煸出油脂。 -
6放入瘦肉。 -
7放入姜片翻炒几下。 -
8放入一勺白糖炒化。 -
9放入一勺酱油翻炒上色。 -
10倒入高压锅中。 -
11放入适量的水，水可以多点，上汽后再煮十分钟关火消汽。 -
12倒入炒锅中，放入萝卜块，大火煮至萝卜熟。 -
13汤汁剩三分之时放入盐调味。 -
14放入鸡精翻炒均匀，关火。 -
15成品图。
使用的厨具：高压锅、炒锅
所属分类：
热菜
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