食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
-
1带鱼洗净切段沥干水分。 -
2姜葱、辣椒洗净切段。 -
3锅中放油下入带鱼煎炸。 -
4带鱼煎至表面金黄色后翻面继续煎制。 -
5将带鱼煎至两面金黄后放入姜葱辣椒煸炒。 -
6姜葱辣椒煸炒后放入料酒、老抽和生抽。 -
7加入适量的水大火烧开转小火焖20分钟左右入味。 -
8收汁。 -
9盛盘。
使用的厨具：炒锅
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