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诗文
红烧带鱼
释义
食材明细
主料
带鱼
适量
辅料
姜
适量
辣椒
适量
料酒
适量
老抽
适量
生抽
适量
葱
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
红烧带鱼的做法步骤
1
带鱼洗净切段沥干水分。
2
姜葱、辣椒洗净切段。
3
锅中放油下入带鱼煎炸。
4
带鱼煎至表面金黄色后翻面继续煎制。
5
将带鱼煎至两面金黄后放入姜葱辣椒煸炒。
6
姜葱辣椒煸炒后放入料酒、老抽和生抽。
7
加入适量的水大火烧开转小火焖20分钟左右入味。
8
收汁。
9
盛盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/7 0:47:19