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诗文
竹笋拌鸡丝
释义
食材明细
主料
鸡胸肉
200g
笋
200g
香葱
半根
姜
2-3片
辅料
白芝麻
少许
调料
酱油
1茶匙
米醋
2茶匙
盐
适量
香油
少许
咸鲜 口味
拌 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
竹笋拌鸡丝的做法步骤
1
材料备齐。没有鲜笋,就用了袋装的笋丝。
2
鸡肉切丝,葱切碎。
3
笋丝焯水备用。
4
鸡肉加姜片,料酒,焯熟。
5
鸡肉和笋丝放入盆中,加入生抽,米醋,葱花,香油拌匀。
6
装盘后表面撒少许白芝麻装饰一下即可。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 凉菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:24:08