食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
竹笋拌鸡丝的做法步骤
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1材料备齐。没有鲜笋，就用了袋装的笋丝。 -
2鸡肉切丝，葱切碎。
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3笋丝焯水备用。
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4鸡肉加姜片，料酒，焯熟。
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5鸡肉和笋丝放入盆中，加入生抽，米醋，葱花，香油拌匀。
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6装盘后表面撒少许白芝麻装饰一下即可。
使用的厨具：平底锅
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