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诗文 香蕉蛋糕
释义
香蕉蛋糕的做法
“这个蛋糕机,从搬到这里就没有用过,原来也只是买来给翔翔做蛋糕的,而现在半个月才来一次,又总是做玉米饼、馒头等,好象就没抽出空来做蛋糕。上次翔翔带来二个香蕉味蛋糕卷,应该是买的,不太好吃,我就和翔翔说,给他做香蕉蛋糕,这次终于抽出时间做给翔翔吃,他特别喜欢,吃撑啦!”

食材明细

主料
  • 香蕉 2根
  • 面粉 100g
辅料
  • 鸡蛋 4个
配料
  • 适量
  • 果味 口味
  • 其他 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

香蕉蛋糕的做法步骤

  • 香蕉蛋糕的做法步骤:1
    1
    各种的原料
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:2
    2
    香蕉剥去皮,切小段
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:3
    3
    放在搅拌杯中
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:4
    4
    放入白糖和面粉
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:5
    5
    加入打好的鸡蛋
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:7
    7
    打好的蛋糕液
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:8
    8
    蛋糕机加热
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:9
    9
    蛋糕机暂时停止加热后,把每个都刷上油
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:10
    10
    倒入蛋糕液
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:11
    11
    如果是加了发酵粉的蛋糕就放8分满,没放发酵粉的就放全满
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:12
    12
    蛋糕机经过两次加热(大约5分钟)就可以了
  • 香蕉蛋糕的做法步骤:13
    13
    一次只能做7个蛋糕,把这次蛋糕取出后,再做下一批蛋糕

小窍门

不加发酵粉,蛋糕并没有膨胀的很高,可以手动把蛋糕翻个面加热。
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2025/3/10 18:29:08