“用杂粮片来做小零食，营养美味，咸香酥脆。喜欢咸味零食的朋友可以试试
，做法很简单，短短几分钟就能搞定。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香脆杂粮片的做法步骤
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1准备材料。 -
2鸡蛋磕入碗中，打散。 -
3把打散的鸡蛋液倒在杂粮片上，加入鸡蛋液可使营养更丰富。用筷子搅拌均匀，使每个玉米片上都粘上鸡蛋液。 -
4加入1/2匙盐，再加1/2匙五香粉，用筷子搅拌均匀。 -
5在锅中倒少许油，烧至四五成熟，放杂粮片，用铲子快速的翻炒，将杂粮片划散。 -
6由于加入了鸡蛋液，玉米片会变软，为了节约时间，也防止玉米片变糊，把炒散的玉米片放入微波炉中，高火微2分钟. -
7香脆的玉米片就做好了。
小窍门
如果不用微波炉烤，小火继续多炒3-4分钟也会变脆的，值得注意的是别炒糊
了。
了。
使用的厨具：微波炉、炒锅
所属分类：
主食
家常菜