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诗文
麻辣香瓜鳝鱼
释义
食材明细
主料
鳝鱼
适量
黄瓜
适量
辅料
青椒
适量
泡椒
适量
泡姜
适量
蒜
适量
红99水煮鱼调料
适量
料酒
适量
花椒
适量
原味 口味
未知 难度
麻辣香瓜鳝鱼的做法步骤
1
黄瓜。青椒洗净,切小段备用。
2
鳝鱼处理干净,切片,入开水焯断生。
3
泡椒、泡姜切沫备用。
4
辣椒切段备用、蒜去皮拍松。
5
油下锅烧热,下红99水煮鱼调料爆香。
6
接着放入辣椒、花椒、蒜、泡椒、泡姜翻炒。
7
下鳝鱼片大火翻炒、中途加入料酒烹香。
8
最后加入黄瓜片、青椒翻炒至熟即可。
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/10/22 8:07:49