“周六在家，女儿想吃披萨了，当然立刻动手做起来，自己做的当然比外面买的要料足的多，味道当然也是鲜美的。女儿吃了连赞好吃，当妈妈的自然是很高兴的。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
鲜虾披萨的做法步骤
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1面包桶中倒入牛奶和玉米油，打入鸡蛋，一角放糖，一角放盐，倒入面粉，在面粉上挖个小坑，放入酵母，开启和面程序20分钟，和成面团 -
2发酵至两倍大
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3等待发酵的时候准备其它的材料，鲜玉米去皮洗净放入锅中加水煮熟（只用了半个）
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4晾凉后用刀切下粒
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5虾去皮去头，用牙签挑去虾线
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6倒入料酒1勺，盐0.5克，五香粉适量拌匀腌制20分钟
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7西兰花掰成小朵洗净放入锅中汆烫1分钟，捞出沥水备用
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8青椒和红椒洗净去蒂切成圈
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9披萨盘中刷上一层油
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10面团取出排气，分成两块，表面抹上一层油防粘
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11取一块擀成披萨盘大小的圆形，放入盘中，用手按压下，使中间薄，四周厚
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12用叉子叉上小孔
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13刷上一层番茄酱
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14撒上一层马苏里拉芝士
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15摆上青红椒圈
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16撒上玉米粒
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17放上西兰花
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18放上腌好的虾仁
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19再撒上厚厚的一层芝士
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20将披萨盘放入预热好的烤箱中下层，200度20分钟
小窍门
烤箱的温度和时间请根据自己烤箱的脾气设置。和的面团是是两个披萨的量。
使用的厨具：电烤箱
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