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诗文
香菇牛肉丸蒜苗炒千张
释义
食材明细
主料
千张
400g
牛肉丸
5粒
蒜苗
200g
干香菇
8朵
辅料
盐
1匙
黑胡椒粉
少许
生抽
2匙
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
蒜苗炒千张的做法步骤
1
泡发干香菇,切细条
2
蒜苗洗净,切段
3
千张切小块
4
牛肉丸切片
5
锅中倒入适量油,爆香蒜苗
6
倒入牛肉丸,炒香
7
再把千张、香菇倒入,翻炒一下
8
加盐
9
撒入黑胡椒粉
10
再滴入少许生抽,翻炒均匀
11
最后加入一碗水,盖上盖,中火焖一下
12
焖至汤汁收干即可
小窍门
千张吸水多,要多放点水,好入味
使用的厨具:煮锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2026/1/21 11:58:17