网站首页
词典首页
请输入您要查询的菜谱:
诗文
酱香春笋
释义
食材明细
主料
春笋
适量
胡萝卜
适量
辅料
辣椒
少许
配料
酱油
适量
豆瓣酱
适量
蚝油
适量
糖
适量
微辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酱香春笋的做法步骤
1
春笋切块后,加白醋沸水煮10分钟,去水,胡萝卜切块。
2
锅中放油,放入笋块和胡萝卜块,炒2-3分钟,代替过油的那步。
3
加入酱油少许,使酱油直接与锅底相接触,飘出酱香。
4
春笋与胡萝卜翻炒均匀。
5
加入开水和一大勺豆瓣酱,糖和蚝油各少许提味。
6
煮5分钟使其入味,加入辣椒,大火收汁即可。出锅前也可加入少许鸡精,增鲜。不吃辣味不用加辣椒。喜欢吃辣的,在烧煮过程中即可加辣椒,辣味更浓。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 冬季食谱
随便看
低脂早餐——土豆丝卷饼
快手煎蛋
巧克力
砂锅鲫鱼炖豆腐
辣子鸡丁
凤梨鸡翅
肉丝拌米粉
烤鸡腿
青瓜炒牛肉
烙韭菜饼
白灼鱿鱼仔
粉肠瘦肉冬瓜汤
紫菜酸汤馄饨
腐竹烧冬瓜
馄饨汤面
酱香烧茄子
珍珠奶茶
四合院家香之爆炒花甲
雪媚娘
油泼土豆丝
家常红烧鲤鱼
生菜炒肉丝
辣子鸡丁
马齿苋煎饼
鲫鱼焖黄豆
家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。
Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/16 10:29:27