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诗文	酸汤牛肉萝卜丝
释义	食材明细 主料 牛肉 适量 白萝卜 适量 辅料 姜 适量 蒜 适量 泡椒 适量 黄灯笼酱 适量 小米辣 适量 葱 适量 香菜 适量 调料 盐 适量 油 适量 淀粉 适量 白醋 适量 糖 适量 鸡精 适量 料酒 适量 酸辣 口味 煮 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 酸汤牛肉萝卜丝的做法步骤 1 牛肉切丝加入盐，淀粉，料酒拌匀腌制15分钟。 2 萝卜切丝放入沸水中浸泡10分钟捞起沥干。 3 锅里热油倒入泡椒，小米辣，黄灯笼，姜蒜炒香。 4 加入适量水大火烧开。 5 加入牛肉，萝卜丝煮开后，加盐，白醋，糖，鸡精煮两分钟。 6 最后加入葱，香菜煮一下即可。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 热菜   家常菜
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