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诗文
酸汤牛肉萝卜丝
释义
食材明细
主料
牛肉
适量
白萝卜
适量
辅料
姜
适量
蒜
适量
泡椒
适量
黄灯笼酱
适量
小米辣
适量
葱
适量
香菜
适量
调料
盐
适量
油
适量
淀粉
适量
白醋
适量
糖
适量
鸡精
适量
料酒
适量
酸辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
酸汤牛肉萝卜丝的做法步骤
1
牛肉切丝加入盐,淀粉,料酒拌匀腌制15分钟。
2
萝卜切丝放入沸水中浸泡10分钟捞起沥干。
3
锅里热油倒入泡椒,小米辣,黄灯笼,姜蒜炒香。
4
加入适量水大火烧开。
5
加入牛肉,萝卜丝煮开后,加盐,白醋,糖,鸡精煮两分钟。
6
最后加入葱,香菜煮一下即可。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 16:42:26