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诗文
素炒茄子
释义
食材明细
主料
茄子
1颗
洋葱
1颗
辅料
花生油
1勺
蒜末
少许
姜末
少许
调料
花椒粒
少许
生抽
2匙
醋
1匙
盐
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
素炒茄子的做法步骤
1
食材图。茄子去皮切块,洋葱切丝。
2
炒锅放油烧热,放入花椒粒炸出香味。
3
放入洋葱,姜片翻炒出香味。
4
放入茄子块翻炒。
5
放入生抽,醋,盐炒均,如果干锅的话加一些水,把茄子炒软即可。
6
最后放入蒜末,关火拌均匀即可。
7
成品图。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜
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更新时间:2025/10/22 11:41:59