食材明细
- 中辣 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香椿拌肥牛的做法步骤
-
1焯水冷冻过的香椿，化冻，去杂质。 -
2沥干水分。 -
3锅烧开水。 -
4放入香椿再次焯水。 -
5过冷水。 -
6撰干水分，装盘。 -
7肥牛冷水下锅。 -
8开锅即可。 -
9冷水洗去浮末。 -
10洗净浮末后肥牛，控水。 -
11码在香椿上。 -
12取韩国辣酱。 -
13放生抽。 -
14香醋。 -
15食盐。 -
16鸡精和白糖。 -
17取油辣子。 -
18所有调料放入后搅拌均匀至颗粒融化。 -
19调料浇在肥牛上即可。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
凉菜
小菜
家常菜
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