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诗文 韭菜鸡蛋包子
释义
韭菜鸡蛋包子的做法

食材明细

主料
  • 韭菜 300克
  • 鸡蛋 2个
  • 粉条 适量
辅料
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 酵母 适量
  • 咸鲜 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

韭菜鸡蛋包子的做法步骤

  • 韭菜鸡蛋包子的做法步骤:1
    1
    酵母用温水化开倒入面粉中和成软硬适中的面团,加盖放置温暖处发酵
  • 韭菜鸡蛋包子的做法步骤:2
    2
    鸡蛋炒熟切碎,韭菜洗净切碎,粉条泡软加盐、五香粉、香油拌成包子馅
  • 韭菜鸡蛋包子的做法步骤:3
    3
    发酵好的面团搓条,切成剂子
  • 韭菜鸡蛋包子的做法步骤:4
    4
    擀皮
  • 韭菜鸡蛋包子的做法步骤:5
    5
    包成包子,饧15分钟
  • 韭菜鸡蛋包子的做法步骤:6
    6
    凉水入锅,大火烧开后转中火放入包子蒸20分钟,关火3分钟即成
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/11 20:20:39