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诗文 自制快速凉皮
释义
自制快速凉皮的做法
“天不亮,俺就起来鼓捣吃的了,周末总想着换着样给爷俩做好吃的,来个简单快速的自制凉皮!”

食材明细

主料
  • 白面 75g
  • 玉米淀粉 75g
  • 200ml
辅料
  • 麻酱 适量
  • 适量
  • 麻油 适量
  • 炸花生米 适量
  • 黄瓜丝 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 辣椒油 适量
  • 食用油 适量
  • 微辣 口味
  • 蒸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

自制快速凉皮的做法步骤

  • 自制快速凉皮的做法步骤:1
    1
    把玉米淀粉,和白面混合在一起
  • 自制快速凉皮的做法步骤:2
    2
    倒入水
  • 自制快速凉皮的做法步骤:3
    3
    搅拌均匀,不要有疙瘩
  • 自制快速凉皮的做法步骤:4
    4
    就像这样,看着很光滑
  • 自制快速凉皮的做法步骤:5
    5
    我用了个八寸的披萨盘子,放适量食用油
  • 自制快速凉皮的做法步骤:6
    6
    刷子刷均匀
  • 自制快速凉皮的做法步骤:7
    7
    倒入面液,记得震下气泡
  • 自制快速凉皮的做法步骤:8
    8
    锅里放水提前烧开,放入盛有面液的披萨盘,盖盖子大火蒸十分钟,看着盘子有气泡就熟了
  • 自制快速凉皮的做法步骤:9
    9
    锅里蒸着,准备黄瓜丝
  • 自制快速凉皮的做法步骤:10
    10
    木耳切丝
  • 自制快速凉皮的做法步骤:11
    11
    炸花生米
  • 自制快速凉皮的做法步骤:12
    12
    出锅了,呵呵
  • 自制快速凉皮的做法步骤:13
    13
    我一次性放入盘子里,所以就厚了,大家喜欢薄分次放入锅里蒸,时间就三四分钟即可!切记刷油避免粘连
  • 自制快速凉皮的做法步骤:14
    14
    晾凉了再用刀切片!自由发挥了!
  • 自制快速凉皮的做法步骤:15
    15
    放入自己喜欢的调料,酱汁!看着有食欲吧?
  • 自制快速凉皮的做法步骤:16
    16
    这是放麻酱的!吃着很劲道!
使用的厨具:其他、煮锅
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更新时间:2025/3/15 12:58:26