食材明细
- 原味 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
竹荪牛骨汤的做法步骤
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1竹荪加白醋泡发，去裙子去头去尾 -
2切段
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3山药切块
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4红枣
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5胡萝卜切块
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6牛骨加盐焯水去血水
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7南德，料酒，酱油。孜然粉，盐，调味高压30分钟
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8用砂锅山药胡萝卜铺底，依次放入牛骨，红枣，椰片，竹荪，用压的牛骨原汤炖1小时左右
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9快出锅时放入枸杞
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹