“一直喜欢吃南瓜饼，今天终于自己做了，非常简单，易学易做。呵~”
食材明细
- 原味 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
南瓜饼的做法步骤
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11.南瓜洗净去皮，切小块，放在保鲜袋里，扎口，用牙签扎5.6个小洞，微波炉高火烤5分钟。 -
22、取出南瓜，放入小盆中，乘热加白糖，用匙子碾碎成泥（这个过程很容易，南瓜熟后非常软，几下就成泥状了）。
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33.糯米粉分次加入泥中，一次一点，完全混合再加入，只要泥用手去揉时不沾手就可以了。（千万别加水，南瓜含水多）
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44.揪出一小团，放手心揉球，再按平，沾上面包糠，即可。（没有面包糠可省略这一步）
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55.放少量油，煎熟就可以吃了。
小窍门
1.南瓜尽量用微波炉，如果用蒸的水份会很多。
2.这个配方糖比较少，不甜，喜欢吃甜的可以多加点。不过南瓜本身含糖量非常多哦。
3.糖要乘南瓜热的时候全放下去，要不不易融化。
4.糯米粉加的时候尽量分次加，刚开始时可以用搅泥的匙子拌一下就可以，最后面再用手。只要手揉面时不沾手上就可以了。成品是有点湿的哦~千万别弄得干干的。
5.糯米粉重量不那么精确，只要满足不沾手就可以了。
2.这个配方糖比较少，不甜，喜欢吃甜的可以多加点。不过南瓜本身含糖量非常多哦。
3.糖要乘南瓜热的时候全放下去，要不不易融化。
4.糯米粉加的时候尽量分次加，刚开始时可以用搅泥的匙子拌一下就可以，最后面再用手。只要手揉面时不沾手上就可以了。成品是有点湿的哦~千万别弄得干干的。
5.糯米粉重量不那么精确，只要满足不沾手就可以了。
使用的厨具：电磁炉、炒锅
所属分类：
小吃
冬季食谱