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诗文
家常菜——河虾香韭菜
释义
食材明细
主料
活河虾
适量
韭菜
适量
辅料
小红椒
适量
配料
鸡精
适量
盐
适量
生粉
适量
微辣 口味
炸 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
河虾香韭菜的做法步骤
1
河虾,韭菜,红椒
2
河虾洗净控水加生粉搅拌均匀备用。
3
韭菜,小红椒洗净切小断备用。
4
点火热锅热油下调好生粉的河虾油里炸至硬壳,捞取过会儿再入油里炸一遍,河虾就会香脆,孩子不会卡壳。
5
点火热锅热油下调好生粉的河虾油里炸至硬壳,捞取过会儿再入油里炸一遍,河虾就会香脆,孩子不会卡壳。
6
留些油爆小红椒,然后快炒韭菜加少量鸡精,盐调味,炸好的河虾倒入拌匀装务盘。
7
家常菜——河虾香韭菜
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 宴客菜 晚餐
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更新时间:2026/2/21 15:29:59