食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
牛肉酱的做法步骤
-
1牛肉切成小块，加入葱沫，姜沫，蒜沫，生抽，糖，少许油，黄酒，花椒粉，少许盐，五香粉，抓匀，腌制半小时 -
2花生去皮，用擀面杖碾碎 -
3甜面酱2勺，黄豆酱1勺调成酱料（喜欢吃辣的，可以加适量辣酱） -
4锅内加较多的油，先放花生碎炸香，下芝麻炸一小会 -
5放入牛肉，翻炒几下至发白 -
6加入调好的酱料，加少许水（不加会有点粘锅，家一点点不粘就行了），翻炒至汁水收干即可 -
7做面条的浇头，或者早饭菜都很棒！
小窍门
牛肉翻炒时间不能太久，不然会老。所以加入酱料后加少许水就可以了
使用的厨具：炒锅
所属分类：
泡酱腌菜
家常菜
下饭菜
老人
夏季食谱
快餐
- 早餐馒头片
- 烧茄子
- 双椒茭白肉丝炒青稞方便面
- 海米鸡蛋炒青椒
- 香菜炒鸡蛋
- 韭菜鲜肉小馄饨
- 青椒蛋饼
- 酱六月黄
- 蒜蓉炒苋菜
- 绿豆百合红枣小米粥
- 豆豉辣椒炒苦瓜
- 南瓜小米粥
- 霸王花胡萝卜大骨汤
- 蒜香黑虎虾
- 豆腐脑
- 面筋炒火腿肠
- 夏日开胃菜凉拌猪肚丝
- 鸡蛋黑全麦吐司
- 胡萝卜拌鸡胸肉
- 家常熬平子鱼
- 黄瓜拌松花
- 拌石花菜
- 扒肉条
- 五花肉茭白炒毛豆
- 传统红烧肉
- 什么犊什么念的成语
- 什么犊什么怕的成语
- 什么犊什么流的成语
- 什么犊什么深的成语
- 什么犊什么爱的成语
- 什么犊什么私的成语
- 什么犊什么车的成语
- 什么犬什么丰的成语
- 什么犬什么仙的成语
- 什么犬什么任的成语
- 什么犬什么力的成语
- 什么犬什么吠的成语
- 什么犬什么声的成语
- 什么犬什么天的成语
- 什么犬什么宁的成语
- 泛西湖舟中作（元末明初·戴良）
- 泛西湖（宋·刘克庄）
- 泛西湖（宋末元初·陈杰）
- 泛西溪至交芦庵（清末民国初·瞿鸿禨）
- 泛觞池（唐·薛能）
- 泛近华浦舟次白马湖（清·宫尔劝）
- 泛鄱阳湖（唐·韦庄）
- 泛金川忆吴而待（明·陈绍文）
- 泛金船 流杯亭和杨元素（宋·苏轼）
- 泛镜湖□□（唐·王贞白）
- 泛镜湖南溪（唐·宋之问）
- 泛长城东溪暝宿崇光寺寄处士陆羽联句（唐·皎然）
- 泛长溪诗（南北朝·任昉）
- 泛霁月溪用韵（明·庄昶）
- 泛霅溪（宋·程公许）
- 巨匠素描大范本(毕加索经典素描范画版)/世界巨匠经典素描范画大系
- 肝脏疾病疑难与经典病例(第3辑)(精)
- 英国的土耳其形象研究(1800-1853)
- 成渝经济区建设进程中的土地集约利用研究
- 鲁山段店窑遗珍(精)
- 森林对PM2.5等颗粒物的调控功能与技术
- 五大发展下中国企业社会责任投资的分析和展望
- 非球面检验的辅助光学系统设计(精)
- 当代青年精神价值追求研究
- 阳明境界(仁者智者勇者行者)
- 政策民主(第2部西方政治学的理论基础)/清华政治学书系
- 非洲踏寻郑和路
- 迈向2030(中国减贫与全球贫困治理)/2030年可持续发展议程研究书系
- 公司治理理论与应用研究
- 宁化县的普庵教与地方宗教仪式/中国地方社会与民俗丛书