正宗轻乳酪蛋糕－自制奶油奶酪制作的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	轻乳酪蛋糕－自制奶油奶酪制作
释义	食材明细主料自制奶油奶酪 400g 糖 100g 淡奶油 100g 小个鸡蛋 5个淀粉 10g 白醋几滴酸甜口味烤工艺一小时耗时普通难度轻乳酪蛋糕的做法步骤 1 奶油奶酪加淡奶油打蛋器打匀自制奶油奶酪 2 一个个加入鸡蛋黄，打匀 3 筛入低筋粉，打蛋器低速打匀 4 蛋清，加入淀粉和白醋，打蛋器打制湿性发泡（能拉出会弯头的尖角） 5 准备模具，烤箱预热160度 6 分几次挖取蛋清糊与蛋黄糊混合，混合好的蛋糕糊倒入模具，八分满。托盘内加水，160度80分钟，表面微黄即可。 7 160度，80分钟。使用的厨具：电烤箱所属分类：糕点烘焙冰品
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