食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
葱油饼的做法步骤
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1.自发粉中加入温水和成光滑的面团略省，备用。 -
2勺中放入花椒，放到火上焙干，看到冒出烟和花椒的香味就可以离火了。 -
3将焙干的花椒放到面板上，用刀背按压，成粉末状即可。 -
4香葱末中放入盐，蘑菇精，花椒面，玉米油，搅拌均匀。（这部忘拍照了）
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5醒好的面团分成大小均匀的剂子，擀成椭圆形或者圆形 -
6.把调好的葱花铺在面皮上。 -
7卷起，再醒五分钟。 -
8醒好的面皮卷擀成圆形。 -
9平底锅中放入少量的油，把饼放进去，两面金黄即可。