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诗文
炒虾面
释义
“家里就这些东西,所以就用这些东西炒面条”
食材明细
主料
面条
适量
虾
6只
鸡蛋
1个
虾米
1小把
辅料
蒜头
1小颗
胡椒粉
少许
酱油
少许
油
适量
咸香 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
炒虾面的做法步骤
1
水开下面条,想吃多少下多少。
2
煮5分钟捞出沥干水。
3
然后放进凉水里一会儿,等到凉了在捞出来。
4
起锅热油(8成)。
5
放入切好的蒜头,打入一个母鸡下的蛋。
6
搅碎。
7
放入虾和虾米。
8
大火炒1分钟,不停的搅拌,防止烧锅。
9
然后发入面条,不停的炒,炒到面里的水干了,出锅。
10
最后就是这个模样了,(不咸刚刚好,不辣,有淡淡的胡椒粉味道,个人觉得还行,就是卖相不咋底,94分吧)。
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 主食 家常菜
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更新时间:2025/6/27 3:20:23