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诗文	蛋炒豆角
释义	食材明细 主料 鸡蛋 2只 豆角 400克 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 2克 胡椒粉 2克 葱 10克 蒜 20克 原味 口味 未知 难度 蛋炒豆角的做法步骤 1 豆角用油、盐、水、少许小苏打煮熟打起过。 2 豆角用油、盐、水、少许小苏打煮熟打起过凉备用。 3 鸡蛋打入碗中，加入适量热水、盐、胡椒粉调匀。 4 鸡蛋打入碗中，加入适量热水、盐、胡椒粉调匀。 5 把鸡蛋煎好划成适当的块。 6 锅烧热下油、葱、蒜爆香后下蛋和豆角翻炒，调整味道，淋上香油出锅。 7 装盘。 所属分类： 热菜   家常菜
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