“带鱼属于海鱼的一种,在我们这边只能在超市买到冻品!带鱼的脂肪含量高于一般鱼类,且多为不饱和脂肪酸,这种脂肪酸的碳链较长,具有降低胆固醇的作用,带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗塞等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效!”
食材明细
香辣煎带鱼的做法步骤
小窍门
1.带鱼块裹上鸡蛋液煎,表皮会更香,鱼肉保持嫩的口感!
2.海鱼很腥,多加入姜蒜和黄酒可以帮助去腥!
使用的厨具:炒锅
所属分类:
热菜
家常菜
海鲜
常见菜式
荤菜
老人
秋季食谱
午餐
|