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诗文 双椒炒牛肉
释义
双椒炒牛肉的做法
“今天炒的牛肉是妈妈亲自卤制的,折算起来比买现在的卤牛肉要划算的多,最重要的是自己做的干净卫生,吃的放心!加入大量的辣椒,香香辣辣的,很开胃!”

食材明细

主料
  • 卤牛肉 200g
  • 青椒 5个
  • 红椒 2个
辅料
  • 适量
  • 辣椒 适量
配料
  • 适量
  • 味精 适量
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

双椒炒牛肉的做法步骤

  • 双椒炒牛肉的做法步骤:1
    1
    将卤牛肉切片,青红椒也切段备用
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:2
    2
    锅里加适量的油烧热
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:3
    3
    加入酸和辣椒爆香
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:4
    4
    再倒入牛肉片里面煸炒
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:5
    5
    煸炒一会后,加入青红椒里面一起翻炒
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:6
    6
    再加入盐和味精调味
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:7
    7
    在加一点生抽和醋里面
  • 双椒炒牛肉的做法步骤:8
    8
    最后翻炒均匀就可以关火出锅了。

小窍门

卤牛肉已经有咸味了,所以盐要少加一点!
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/4/17 10:03:52