诗文 | 牛奶戚风 |
释义 |
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食材明细
牛奶戚风的做法步骤
小窍门
做蛋糕的鸡蛋,用普通的鸡蛋就可以了,不要用土鸡蛋,土鸡蛋的蛋黄多,蛋白少,不太适合新手做蛋糕。
装蛋白的打蛋盆,一定要保证无油无水,还不能混入一丝蛋黄,不然蛋白就打不起来。
使用的厨具:烤箱
所属分类:
烘焙
下午茶
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