“大家通常都是做的莴笋生闷兔肉其实土豆也是很不错的味道”
食材明细
- 麻辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
土豆生闷兔肉的做法步骤
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1土豆去皮洗干净 -
2用花到切成条 -
3切后的土豆用水漂去淀粉 -
4兔子一只 -
5切成小丁 -
6因人少只用些兔肉放碗里加淀粉拌匀肉质更嫩 -
7锅里放油把花椒姜蒜辣椒等放入锅中爆香 -
8在放入兔肉翻炒 -
9炒成兔子变色大概1分钟 -
10倒入土豆翻炒加一点点水大概10分钟放盐鸡精就可以了 -
11最后装盘
小窍门
1.兔肉爆的时候就1分钟左右久了兔肉就老了
2.加泡椒主要是提味更鲜
2.加泡椒主要是提味更鲜
使用的厨具：平底锅
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