“无聊时在淘宝看到这个烤冷面片，就好奇买回来自己做了，还挺简单的，自己在家都能做得好吃。烤冷面片其实是一种东北一带的街头小吃。??”
食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
培根烤冷面片的做法步骤
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1加油，把香菇和培根预先在平底锅上煎香，盛出备用。 -
2把冷面片平铺在同一个锅上，文火慢煎致软。 -
3把鸡蛋打散，加点盐，铺在冷面片上。慢火煎。 -
4煎得差不多，把冷面片翻面，用刷子涂上叉烧酱和撒点胡椒粉。再慢火煎一下。 -
5煎得差不多，就把刚刚的培根，香菇放上去，撒上葱花。 -
6把冷面片两边叠起来，再煎一会就可以出锅了。 -
7切件摆盘，撒上葱花就可以了。
小窍门
一定要文火慢煎。
使用的厨具：不粘锅
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