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诗文
拔丝芋头
释义
食材明细
主料
芋头
300克
冰糖
50克
辅料
芝麻
5克
甜味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
拔丝芋头的做法步骤
1
把芋头切成粗条状
2
锅中放入适量油
3
用中火炸芋头,直到芋头变成金黄色。
4
在锅中放入水和冰糖,水:冰糖比例3:1,中火烧开待气泡变大,液体变粘稠,把芋头倒入。
5
快速搅拌均匀,出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 徽菜
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更新时间:2025/10/1 16:31:51