“最近老公出差，一个人吃饭肯定不可能做四菜一汤，我就尽量一个菜里多放点食材，品种多一点，营养也就多点了！！！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋木耳炒鸡蛋的做法步骤
-
1锅内少许橄榄油，放入打好的两个鸡蛋 -
2木耳开水焯一下 -
3莴笋切片备用 -
4锅内少许橄榄油，放入几颗花椒爆下香，香味出来后把花椒盛出扔掉，油保留 -
5放入莴笋片，翻炒 -
6放入木耳翻炒 -
7加生抽一小勺，老抽半勺，翻炒 -
8加入蚝油，我一般用两勺 -
9加入刚刚煎好的鸡蛋，用铲子把鸡蛋稍微切散 -
10加入少许盐，翻炒出锅
使用的厨具：炒锅
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