“西红柿做汤有很多种，今天给大家介绍一种简单易学，酸甜可口的做法，茄汁金针菇汤。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁金针菇的做法步骤
-
1备好食材：西红柿去皮切丁；金针菇洗净去根抖散；鸡蛋磕入碗里打成蛋液；生抽，蚝油，番茄沙司调成汁；香葱切碎。 -
2起锅倒入少许色拉油，放入葱花爆香。
-
3倒入西红柿丁，炒出红汁。
-
4倒入两碗水，烧开放入金针菇，煮二分钟。
-
5烧开后倒入调汁。
-
6均匀撒入蛋液。
-
7最后把紫菜撕碎撒入。
-
8出锅。
-
9成品图。
小窍门
选择熟透的西红柿，汁多。色拉油一定少放，以免汤油乎乎，无需放盐，生抽有咸度，不喜欢吃紫菜的朋友可以不放。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
汤类
家常菜