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诗文 素炒荷兰豆
释义
素炒荷兰豆的做法
“清爽的荷兰豆,脆脆的,一咬就有种清脆鲜嫩的感觉,”

食材明细

主料
  • 荷兰豆 300g
  • 木耳 2g
辅料
  • 胡萝卜 50g
  • 适量
  • 其他 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

素炒荷兰豆的做法步骤

  • 素炒荷兰豆的做法步骤:1
    1
    荷兰豆洗净,两头去掉,
  • 素炒荷兰豆的做法步骤:2
    2
    从中掰成两瓣,胡萝卜切片,木耳提前发好,焯水,
  • 素炒荷兰豆的做法步骤:3
    3
    热锅下油,
  • 素炒荷兰豆的做法步骤:4
    4
    依次放入胡萝卜、木耳和荷兰豆,
  • 素炒荷兰豆的做法步骤:5
    5
    快速翻炒至荷兰豆熟,撒适量盐即可,

小窍门

荷兰豆不熟是有微毒的,可以先焯一道水,再炒,不过就没有直接清炒出来的爽脆感了,
使用的厨具:炒锅
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更新时间:2025/3/11 21:24:26