“今天的晚餐，把做牛肉饼时剩下的牛里脊和洋葱一起炒了！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
洋葱炒牛柳的做法步骤
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1准备的牛里脊肉 -
2逆着肉的纹理切成小条
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3放入碗里加料酒、生抽、老抽、盐和生粉抓匀后再加入一勺色拉油腌制20分钟
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4洋葱切成小块
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5起油锅先把牛肉炒至变色即可盛出
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6锅中留底油爆香洋葱
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7加入少许生抽和盐炒匀
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8放入牛柳翻炒片刻
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9加点砂糖炒匀
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10加点鸡粉、淋上香油，撒上葱花即可出锅
小窍门
牛肉最好选择里脊肉，这个部位比较嫩
使用的厨具：不粘锅
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