食材明细
- 酸辣 口味
- 其他 工艺
- 数天 耗时
- 简单 难度
泡藕带的做法步骤
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1藕带外层刷洗干净，取鲜嫩出切小段。放一小勺盐泡差不多二十分钟。 -
2用凉白开冲洗干净，晾干！倒入密封罐子里加适量凉白开！
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3加入上图的配料。
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4加一瓶盖白酒。
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5加几颗泡椒，倒入一些泡椒水。
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6加两勺盐，适量白醋。冰箱冷藏30小时以上就可以吃了！泡好的藕带酸、辣、脆、嫩，比清炒的藕带口感更爽口！
小窍门
泡藕带的罐子无水无油，全程不沾生水！
使用的厨具：其他
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