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诗文	泡藕带
释义	食材明细 主料 藕带 适量 辅料 小米椒 适量 剁椒 适量 白酒 适量 调料 盐 适量 白醋 适量 仔姜 适量 大蒜 适量 花椒 适量 冰糖 适量 酸辣 口味 其他 工艺 数天 耗时 简单 难度 泡藕带的做法步骤 1 藕带外层刷洗干净，取鲜嫩出切小段。放一小勺盐泡差不多二十分钟。 2 用凉白开冲洗干净，晾干！倒入密封罐子里加适量凉白开！ 3 加入上图的配料。 4 加一瓶盖白酒。 5 加几颗泡椒，倒入一些泡椒水。 6 加两勺盐，适量白醋。冰箱冷藏30小时以上就可以吃了！泡好的藕带酸、辣、脆、嫩，比清炒的藕带口感更爽口！ 小窍门 泡藕带的罐子无水无油，全程不沾生水！ 使用的厨具：其他 所属分类： 小菜   家常菜
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