“其实我想吃韩式的辣炒年糕，但是因为这些日子上火不太敢吃辣了，所以改成了茄汁，酸甜口儿的更加开胃，也不用担心会上火！”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
茄汁儿年糕的做法步骤
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1胡萝卜洗净去皮，切成条状备用 -
2炒锅内放水，水开后下入萝卜条煮三分钟左右 -
3下入年糕条继续煮熟 -
4煮好的胡萝卜条和年糕条过下冷水备用 -
5炒锅内放入少许油，油开后下入适量番茄酱，用小火慢慢炒，加入适量白醋和白糖继续炒至糖化 -
6下入胡萝卜条和年糕条 -
7用木铲翻炒几下，使其均匀裹上茄汁即可 -
8酸酸甜甜的美味年糕条！
使用的厨具：煮锅、炒锅
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夏季食谱