食材明细
- 咸鲜 口味
- 一小时 耗时
- 简单 难度
法式鸡肉肠的做法步骤
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1材料备齐。 -
22.鸡肉切成小条。
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33.放入料理机中绞成肉馅。
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4淀粉加蛋清和少许清水调成糊状（清水要一点一点加入）。
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5将肉馅放入菜盆中，加入淀粉糊和其余所有的调味料，充分搅拌均匀至肉馅细腻润滑。
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6装入裱花袋中，最好是硅胶裱花袋。
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7将鸡肉挤到学厨香肠硅胶模具中，表面抹平。
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8盖上盖子，防止蒸的时候进水。
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9冷水下锅，放入蒸锅中蒸制15分钟左右，即可切片装盘。
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10做早餐不错的选择。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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