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诗文
炸蛋黑木耳烧茭白
释义
食材明细
主料
鸡蛋
4只
黑木耳
10克
茭白
3株
辅料
酱油
适量
白糖
适量
盐
适量
味精
适量
清淡 口味
烧 工艺
数小时 耗时
普通 难度
炸蛋黑木耳烧茭白的做法步骤
1
食材:鸡蛋(已煮熟剥壳)、黑木耳(已泡发清洗)、茭白
2
将茭白剥壳清洗一下。
3
放在案板上切成滚刀块,待用。
4
烧锅倒油烧热,下入已剥壳的鸡蛋炸至金黄色,捞出。
5
接着,锅内留适量的底油,下入切好的茭白翻炒翻炒。
6
然后,合入炸好的鸡蛋和黑木耳,加适量的清水。
7
加适量的酱油。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
调味烧煮开。
11
最后,烧煮至汤汁差不多了,加适量的味精。(加不加味精自愿)
12
翻匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/15 13:10:52