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诗文 蚝油生菜
释义
蚝油生菜的做法
“简简单单家常菜，好吃快手。”

食材明细

主料
  • 生菜 适量
辅料
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 陈醋 适量
  • 蒜 适量
  • 干红辣椒 适量
  • 咸鲜 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油生菜的做法步骤

  • 蚝油生菜的做法步骤：1
    1
    生菜清洗干净。
  • 蚝油生菜的做法步骤：2
    2
    锅中烧水至沸腾后滴几滴油、一点点盐加入生菜。
  • 蚝油生菜的做法步骤：3
    3
    马上捞出生菜控水摆在盘中。
  • 蚝油生菜的做法步骤：4
    4
    炒锅烧热加入植物油，加入蒜沫、干红辣椒爆香
  • 蚝油生菜的做法步骤：5
    5
    加入蚝油、生抽、陈醋搅拌均匀，至起泡粘稠。
  • 蚝油生菜的做法步骤：6
    6
    浇在生菜上即可。
  • 蚝油生菜的做法步骤：7
    7
    成品图

小窍门

1、生菜焯水的时间一定要短，看着生菜被烫软就行了。
2、蔬菜焯水时加入几滴植物油会使蔬菜更鲜亮。
3、生抽、蚝油已经有咸味，不需要再加盐。
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/10 2:28:55