食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲫鱼烧毛豆的做法步骤
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1鲫鱼去内脏洗净。
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2毛豆米洗净。
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3姜蒜、干辣椒切好备用。
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4锅中放油烧至六七成热后放入鲫鱼、煎至两面金黄色。
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5用锅铲轻轻将鲫鱼推至一边、放入姜蒜干辣椒爆香。
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6加料酒、生抽、老抽、香醋。
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7加入开水、加点盐。
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8放入毛豆米，加盖焖煮至汤汁浓稠。
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9加少许鸡精调味，葱花岀锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 芹菜炒腊肠
- 小海带拌菠菜
- 白萝卜羊排汤
- 麻辣虾
- 香兰粉蛋糕
- 腊肠蛋炒饭
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- 回锅肉炒圆椒
- 番茄莲藕肉丸汤
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- 炸串
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- 无油低糖芝麻酱戚风蛋糕
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- 胡萝卜玉米糊
- 咖喱牛肉炖土豆
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- 青椒炒蛋
- 彩椒炒对虾
- 五花肉炒四季豆
- 五花肉烧萝卜
- 西兰花虾仁木耳烧豆腐
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