“美味离谱”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油杏鲍菇的做法步骤
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1切稍厚的全片，纵横改刀，不要切断 -
2耗油，老抽，生抽，白糖，少许盐放料碗里，加适量清水搅拌均匀，准备适量的水淀粉
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3热锅倒油，葱白碎，加入杏鲍菇翻炒
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4等待杏鲍菇炒出水，加入调好的汁
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5如果汁少可以加入少量的清水，与杏鲍菇齐平，小火慢炖5-6分钟
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6待汤汁变少，倒入水淀粉搅匀，加火收汁装盘即可
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7最后撒上葱花，美味的耗油杏鲍菇就做成啦
小窍门
掌握火候，时间
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜