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诗文 西兰花炒豆腐
释义
西兰花炒豆腐的做法

食材明细

主料
  • 北豆腐 225克
  • 西兰花 160克
辅料
  • 适量
调料
  • 适量
  • 生抽 适量
  • 味精 适量
  • 蒜香 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

西兰花炒豆腐的做法步骤

  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:1
    1
    食材:北豆腐、西兰花(已掰成小朵在盐水中浸泡30分钟清洗)、蒜(已切碎)。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:2
    2
    将北豆腐放在案板上切成块。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:3
    3
    将西兰花下入沸水中焯开、2分钟后捞出。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:4
    4
    起锅倒油烧热,下入蒜,加适量的盐。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:5
    5
    起锅倒油烧热,下入蒜,加适量的盐。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:6
    6
    翻炒翻炒。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:7
    7
    翻炒翻炒。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:8
    8
    接着,合入切好的北豆腐翻炒翻炒至微微发黄。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:9
    9
    接着,合入切好的北豆腐翻炒翻炒至微微发黄。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:10
    10
    然后,合入焯好的西兰花翻炒翻炒。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:11
    11
    然后,合入焯好的西兰花翻炒翻炒。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:12
    12
    最后,加适量的生抽。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:13
    13
    最后,加适量的生抽。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:14
    14
    加适量的味精。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:15
    15
    加适量的味精。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:16
    16
    炒匀,即成。
  • 西兰花炒豆腐的做法步骤:17
    17
    炒匀,即成。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:28:41