“今天从抽屉里翻出逛超市时买的意大利面，想要做个意大利面。打开冰箱找配菜，还好有圆蘑菇和番茄，所以决定做红烩口味的咯。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
红烩蘑菇意面的做法步骤
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1蘑菇切薄片儿，番茄切小丁儿，牛肉切成肉糜。葱蒜切沫备用。 -
2黄油在炒锅中融化 -
3爆香葱碎后将肉糜翻炒变色。 -
4加入蘑菇片儿翻炒。 -
5蘑菇略显几下加入番茄丁。 -
6在蒜碎中加入两小勺黑椒汁和两大勺番茄沙司。 -
7将步骤⑥的酱汁加入炒锅翻炒，如果汤汁比较少，可以加入一点儿水，这个酱要稍稍煮一下，大概5分钟。 -
8意大利面条入煮锅煮到没有硬芯，大概7分钟左右就好。 -
9将煮好的意大利面拌入酱汁中，如果汤汁很多的话可以开火翻炒几下，略微收收汁。
小窍门
这里的葱应该用小洋葱的，可是樨儿家里没有，洋葱跟黄油炝锅会非常香的。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类：
面条