食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧酱茄子的做法步骤
-
1准备好的食材。 -
2猪肉切块，瘦肉和肥肉分开。葱姜切好，青椒切丝。 -
3茄子切块，放盆中过一遍凉水。 -
4炒锅烧热加油，把肥肉先炒出油。 -
5再加瘦肉丝。翻炒均匀到熟。 -
6加入葱姜爆香，然后再加甜面酱，翻炒均匀。 -
7放入过水的茄子块，继续翻炒。 -
8待炒出水份，汤汁不太多时再加一小勺水，中火炖到汁基本收干，这是茄子非常色软了，加入调料翻炒均匀。 -
9最后加青椒丝，翻炒一下出锅。 -
10软软的，滑滑的，一道美味的酱茄子做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 麻辣海虾
- 蒜蓉粉丝油麦菜
- 蚝油娃娃菜
- 酸辣凉拌面
- 木须肉
- 牛肉饭
- 青椒炒鸡丁
- 发面鸡蛋饼
- 素炒胡萝卜
- 清炒山药
- 黑椒牛肉粒
- 紫薯披萨
- 烙饼
- 小米面豆沙包
- 玉米渣绿豆粥
- 泡菜炒年糕
- 黄椒酱焗鱿鱼
- 宫保鸡丁
- 电饭煲蜂蜜红薯馒头
- 西芹炒鱼块
- 香炸鳕鱼
- 五花肉炒圆包菜
- 糖醋蔬菜丝
- 砂锅羊杂
- 葱花饼
- 雁什么什么飞的成语
- 雁什么传什么的成语
- 雁什么先什么的成语
- 雁什么分什么的成语
- 雁什么名什么的成语
- 雁什么折什么的成语
- 雁什么拔什么的成语
- 雁什么拨什么的成语
- 雁什么新什么的成语
- 雁什么有什么的成语
- 雁什么沙什么的成语
- 雁什么湖什么的成语
- 雁什么燕什么的成语
- 雁什么留什么的成语
- 雁什么长什么的成语
- 月下作（宋·晁说之）
- 月下作（清末近现代初·郑孝胥）
- 月下偶成（明·真可）
- 月下偶成（明·袁宏道）
- 月下发河间（明·陆深）
- 月下口占戏子温（宋·李新）
- 月下同平子赏兰（明·李之世）
- 月下同诸子发舟游西樵（明·何吾驺）
- 月下同飞伯观畦丁灌园得畦字（金·雷渊）
- 月下吟三首（明·王守仁）
- 月下吟（宋·释文珦）
- 月下吟（明·林大钦）
- 月下吟（近现代·宗远崖）
- 月下听孙季蕃吹笛（宋·刘克庄）
- 月下听砧（唐·刘长卿）
- 数学应用题强化训练(2下)
- 英语(视频精讲版)/实验班小升初衔接
- 遗忘效应
- 直拉单晶硅工艺技术(第2版太阳能光伏产业硅材料系列教材)
- 甘肃摄影史略(1872-2019上下)
- 数字高清影像制作(高等职业教育艺术设计类专业系列规划教材)
- 死亡之壳/域外故事会
- 这就是二十四节气(夏)(精)
- 金融学综合复习指南(第13版金融硕士MF考试辅导用书)
- 数学应用题强化训练(5下)
- 同步字帖课课练(6下)
- 女生徒(精)
- 认知语言学与英语词汇教学
- 孙子兵法
- 捕获黑马(涨停板实战技法)