食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红烧酱茄子的做法步骤
-
1准备好的食材。 -
2猪肉切块，瘦肉和肥肉分开。葱姜切好，青椒切丝。 -
3茄子切块，放盆中过一遍凉水。 -
4炒锅烧热加油，把肥肉先炒出油。 -
5再加瘦肉丝。翻炒均匀到熟。 -
6加入葱姜爆香，然后再加甜面酱，翻炒均匀。 -
7放入过水的茄子块，继续翻炒。 -
8待炒出水份，汤汁不太多时再加一小勺水，中火炖到汁基本收干，这是茄子非常色软了，加入调料翻炒均匀。 -
9最后加青椒丝，翻炒一下出锅。 -
10软软的，滑滑的，一道美味的酱茄子做好了。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 豉油王三丝炒面
- 桃胶银耳雪莲子
- 炒孜然味土豆
- 红辣椒炒肉丝
- 小南瓜黑米饭
- 吐司披萨
- 金瓜大米粥
- 铁板黑椒肠仔鸡蛋
- 柳橙果冻
- 松软快捷的甜面包——小排包
- 大虾披萨
- 蒜蓉粉丝蒸扇贝
- 根茎蔬菜小花朵儿
- Q弹五彩蛋
- 葡萄干蛋糕
- 秘制猪蹄
- 青笋丝蛋卷
- 超级简单三明治
- 【如意喜貝】：美味新創意
- 黑橄榄豆腐串
- 鱼头煨饼
- 啤酒鸡
- 春饼之芹菜叶饼
- 小小水煎包
- 奶油泡芙甜酥饼
- pool fire
- pool hall
- pool party
- pools of water
- pool table
- pool them up
- poop deck
- poop out
- poopy baby
- poor boy
- poor boys
- poor can
- poor circulation
- poor crops
- poor cutting
- 送樊眉州（宋·李流谦）
- 送樊秀才召倪先生（宋·彭汝砺）
- 送樊秀才归安州（宋·梅尧臣）
- 送樊简讨昆来还都（明末清初·陈恭尹）
- 送樊进士归宁（宋·韩维）
- 送樊顺之（金末元初·元好问）
- 送樗亭弟赴阙二首并序（明·黄衷）
- 送模归卞山并示僧宗义为余守西岩者三首（宋·叶梦得）
- 送横舟真士游茅山（宋·林景熙）
- 送樱桃与范尚书二首（宋·张镃）
- 送樵隐侍亲之济南（元·范梈）
- 送樾冈（明·何瑭）
- 送檗庵兄之庆远（明·姚光泮）
- 送次中（宋·刘挚）
- 送次儿解试（宋·李昴英）
- The Origin of Species by Charles Darwin
- 昆虫/鸢尾花丛书
- 水工钢筋混凝土结构习题与课程设计(高等学校教材)
- THE FEMALE BRAIN
- 一个不重要的秘密/鸢尾花丛书
- 水利工程经济学(高等学校教材)
- 我妻子的五张照片/鸢尾花丛书
- WAR OF NERVES
- 橙子嘴唇的姑娘/鸢尾花丛书
- 青年治淮论坛论文集
- 农田水利学习题试验集(高等学校教材)
- DEEP ANCESTRY
- 纽约地标(文化和文学意象中的城市文明)/左岸文丛
- Delphi7.0应用编程实例精解(附光盘)/万水Delphi技术丛书
- 在阿凯的童年时光